Niższa temperatura w komorze oznacza większą różnicę między wnętrzem a otoczeniem. Zwykle potrzeba wtedy więcej izolacji, żeby ograniczyć zyski ciepła i skraplanie na powierzchniach.
W skrócie: Frostbox typically offers 80 or 100 mm panels for chillers and 100 or 120 mm for freezers. The final choice depends on the whole project.
Grubość panelu powinna uwzględniać:
- docelową temperaturę towaru i powietrza;
- najwyższą spodziewaną temperaturę otoczenia;
- wilgotność i nasłonecznienie;
- konstrukcję podłogi i warunki gruntowe;
- natężenie ruchu przez drzwi i wielkość otworu;
- wymagania energetyczne i dotyczące skraplania.
Ogólna tabela to punkt wyjścia, a nie specyfikacja. Komora w chłodnej hali może nie wymagać takiej samej przegrody jak identyczna komora obok gorącej kuchni.
Temperatury poniżej standardowego zakresu mroźniczego wymagają specjalistycznej oceny paneli, podłogi, grzałek drzwi, zabezpieczenia przed parą wodną i urządzeń chłodniczych.
Docelowa temperatura wyznacza minimalną grubość
Docelowa temperatura ustala minimalną grubość izolacji. Chłodniejsze pomieszczenia i cieplejsze otoczenie wymagają grubszego rdzenia, aby utrzymać pod kontrolą obciążenie przenikaniem.
| Zastosowanie | Temperatura docelowa | Panel minimalny | Typowe zastosowanie |
|---|---|---|---|
| Pomieszczenie chłodnicze / chłodnia | od +2 °C do +8 °C | 80 mm | Nabiał, owoce i warzywa, napoje |
| Chłodziarka do mięsa i ryb | od 0 °C do +4 °C | 100 mm | Świeże mięso, ryby, przetwórstwo w niskiej temperaturze |
| mroźniczego. | od −18 °C do −22 °C | 100 mm (step up to 120 mm in hot ambients or to cut running cost) | Produkty mrożone, lody |
| Głębokie mrozy | od −25 °C do −40 °C | 150–200 mm (industry guideline — outside the Frostbox range; Frostbox freezing rooms are rated −18 to −22 °C) | Długoterminowe przechowywanie w stanie zamrożonym, zamrażanie szokowe |
Praktycznym celem w zakresie przechowywania w chłodni jest ≤ 5 °C — szeroko stosowana wartość najlepszej praktyki, przy czym przepisy krajowe są różne, a nie jest to jedna sztywna liczba UE — podczas gdy punkt odniesienia dla mrożonek wynoszący −18 °C to wyraźna, spójna na całym świecie granica. Wysokie temperatury otoczenia powodują przesunięcie tej granicy o jeden stopień: tam, gdzie letnie temperatury regularnie przekraczają 35 °C, należy dodać mniej więcej 20 mm zgodnie z powyższymi wartościami minimalnymi.
Standardowy zakres Frostbox
Standardowa oferta Frostbox: Katalog Frostbox/MTH Algor opiera się na 80 mm i 100 mm do chłodni i 100 and 120 mm for freezing rooms. 60, 150 and 200 mm thicknesses appear in generic industry tables but are nie powinien Opcje produktów Frostbox/Algor. The bez podłogi dostępna jest opcja dla Komora chłodnicza 80 mm tylko konfiguracja.
Aby dopasować konfigurację do Twojego zastosowania, zobacz Wybór odpowiedniej komory chłodniczej. Dlaczego grubość przekłada się bezpośrednio na opór cieplny, zobacz Jak izolowane panele utrzymują ciepło na zewnątrz.
Powiązane artykuły
- Jak działają chłodnie
- Jak izolowane panele utrzymują ciepło na zewnątrz
- Obciążenie cieplne komory chłodniczej — wyjaśnienie
- Wybór odpowiedniej komory chłodniczej
- Specyfikacja paneli
Zalecenia odzwierciedlają system paneli MTH Algor dostarczany przez Frostbox. Aby uzyskać pomoc w dopasowaniu grubości panelu do Twojego zastosowania, skontaktuj się: [email protected].
