W dojrzewalni kontrolujesz nie tylko temperaturę, ale też wilgotność powietrza — od nich zależy, jak produkt schnie i dojrzewa. Parametry i moc agregatu dobieramy do produktu i wielkości wsadu.
Panele 80–150 mm łączone zamkami cam-lock, także ze stali nierdzewnej AISI 304
Agregat Daikin SAS do suszenia i dojrzewania (komora +10…+25 °C) albo SAR do odpoczynku szynek po soleniu (−5…+10 °C) — splity z kontrolą wilgotności
Sterowanie temperaturą i wilgotnością
Agregat skraplający na zewnątrz, na dachu albo w maszynowni; montuje go instalator z uprawnieniami
Regały ze stali nierdzewnej (opcja)
Oświetlenie LED IP65 (opcja)
Monitoring temperatury HACCP i alarm temperaturowy SMS/e-mail (opcja)
Higiena
Materiały łatwe do mycia
Panele mają gładkie, zmywalne powierzchnie; na życzenie ze stali nierdzewnej AISI 304, polecanej w przetwórstwie spożywczym, laboratoriach i przy wysokiej wilgotności. Listwy higieniczne są dostępne na zamówienie.
Opisz potrzebęDwa pola obowiązkowe; reszta pomaga szybciej wycenić.
Odpowiedź w kilka godzinZgłoszenia przyjmujemy 24/7, wracamy z pytaniami albo propozycją.
Realizacja w 6–8 tygodniKomora przyjeżdża z fabryki MTH, dostawa w cenie.
Pytania
Zanim zapytasz
Czym dojrzewalnia różni się od chłodni?
Chłodnia utrzymuje stałą, niską temperaturę. Dojrzewalnia steruje także wilgotnością powietrza, od której zależy, jak produkt schnie i dojrzewa.
Jakie parametry ustawić?
Suszenie i dojrzewanie: agregat Daikin SAS, w komorze od +10 do +25 °C. Odpoczynek szynek po soleniu: agregat SAR, od −5 do +10 °C. Oba sterują wilgotnością; dokładne nastawy dobieramy do produktu — opisz go w formularzu.
Czy da się przerobić istniejącą chłodnię na dojrzewalnię?
Dojrzewalnia potrzebuje agregatu z kontrolą wilgotności (Daikin SAS albo SAR), montowanego przez instalatora z uprawnieniami — zwykły agregat chłodni tego nie zrobi. Opisz swoją chłodnię w formularzu (wymiary, panele, obecny agregat), a sprawdzimy, czy da się ją przystosować.
Ile kosztuje komora dojrzewalnicza?
Wyceniamy indywidualnie: parametry i moc agregatu zależą od produktu i wsadu. Zgłoszenia przyjmujemy 24/7, odpowiadamy w ciągu kilku godzin.
Jaki jest czas realizacji?
Standardowo 6–8 tygodni. Komory powstają w fabryce MTH we Włoszech; dostawa na terenie Polski jest wliczona w cenę.
Czy komorę łatwo utrzymać w czystości?
Panele mają gładkie, zmywalne powierzchnie; na życzenie ze stali nierdzewnej AISI 304, polecanej w przetwórstwie spożywczym, laboratoriach i przy wysokiej wilgotności. Listwy higieniczne są dostępne na zamówienie.
Używamy plików cookie, żeby strona działała, do statystyk i do reklam. Możesz zaakceptować wszystkie, odrzucić je albo wybrać w preferencjach.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie technicznych danych lub dostęp do nich jest konieczne wyłącznie w uzasadnionym celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez abonenta lub użytkownika lub do celów transmisji komunikatu przez sieć komunikacji elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu zapamiętywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zazwyczaj nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketingowe
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub kilku stronach internetowych do podobnych celów marketingowych.
Biogenet, Poznań — dwie modułowe komory bez podłogi (ARiMR)
Poznań
2 komory
80,22 m³
Komora chłodnicza
80 mm
Biogenet specjalizuje się w wyposażeniu laboratoriów badawczych oraz produkcji komór fitotronowych do hodowli roślin. Takie komory pozwalają kontrolować temperaturę, wilgotność i oświetlenie, zapewniając powtarzalne warunki do...
Polish
